味正餐饮小吃培训-钵钵鸡

味正餐饮小吃培训-钵钵鸡

钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。《济南味正餐饮》掀起了一股餐饮的热潮。祖传技术配方.现代化工艺秘制而成，满街飘香、色鲜味美、知名品牌、彰显品位、堪称卤味一绝!为了服务好全国各地的学员及代理商，特邀请数名专业美食技术顾问长期走访全国，考察各地特色名吃和风味，汇集研发了符合 全国老百姓喜爱的美食!