绝脆鸡腿排

绝脆鸡腿排做法：

1.鸡小腿洗净，用厨房剪刀剪开，剔去骨头。用肉锤或其他工具把肉拍松;

2.鸡腿肉加入料酒和黑胡椒粉，拌匀后放置15分钟;

3.玉米片放进一个保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末状;

4.讲玉米片的粉末和面包粉混合均匀。鸡蛋打散;

5.鸡腿先蘸鸡蛋液，再滚上面包粉。烤箱预热400度，烤20分钟左右;

6.烤完稍冷却后可以切条，蘸点辣酱油，嗲就一个字!没有辣酱油的，可以蘸番茄酱、蘸梅子酱、蘸大蒜蜂蜜酱。

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