夏威夷水果茶

夏威夷水果茶的主料有菠萝一块，脐橙、蛇果、黄桃、猕猴桃各一只。配饰：樱桃罐头。夏威夷水果茶做法：1、菠萝切丁后入盐水浸泡半小时，捞出、洗净，待用;2、其他水果去皮后，1/3切丁待用，2/3切块待用;3、将所有切丁的水果(包括菠萝)、5粒樱桃入冷水共同煮;4、待水沸腾后，将水果和汤一同倒入茶壶，并加入1勺蜂蜜;5、盖好壶盖后上小火炖3分钟，即可斟入杯中饮用。

仙草冻蜜茶

我爱台妹鸡排饮料系列： 60现泡茶 -每一种茶叶都获得专业的发酵过程，经过恰到好处的烘培过程，香气亦分轻重缓急，口感甚是鲜亮醇美。凤梨多多、夏威夷水果茶、北海道特浓奶茶、珍珠鲜奶茶、金桔柠檬、韩国柚子茶、翡翠柠檬、鲜果芒果茶、冬瓜拿铁、蜂蜜奶茶、蜜蜂柠檬、水蜜桃等。

香脆鸡翅

香脆鸡翅的材料：鸡翅，红萝卜(装饰用的)

香脆鸡翅的做法：

1：鸡翅去骨，把肉的那一面反转，加盐，糖，鸡粉，生粉，酱油腌。

2：吉士粉调成糊状。

3：把鸡翅再反回原来的样子，沾吉士粉，下油锅炸至熟。

香脆鸡排

香脆鸡排是用鸡胸肉，蛋黄等食材制作而成的食物。

香脆鸡排的做法：

(1)将鸡胸肉去除大骨和皮的部份，用刀背或肉锤轻轻搥打正反两面。搥打完洗净擦干用刀从鸡胸肉侧面将鸡胸肉剖分为两半，换言之，每块鸡胸肉可作两片鸡排。

(2)将鸡胸肉用腌料腌10分钟，后加入蛋黄拌匀，用手用力抓，炸前再沾炸粉。

(3)将4杯油烧热至七分热，炸2分钟至外表呈金黄酥脆即可。

芋泥球

我爱台妹芋泥球的做法：

1.將芋頭削皮切小塊;

2.放入蒸籠外鍋放一杯水煮到跳起;

3.用筷子戳一下芋頭，如果還很硬就再加水煮一下直到軟爛;

4.將起鍋的芋頭拌入砂糖與奶油搗成泥;

5.搗泥的過程中慢慢加入牛奶(千萬不可以弄得太稀，否則會很難塑型!!!);

6.將芋泥稍稍放涼後搓成一顆顆的芋泥球即可。

珍珠鲜奶茶

珍珠鲜奶茶又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。珍珠鲜奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。

芝士奶盖

芝士奶盖它要用真正纯鲜奶及奶盖粉调制而成奶油。而假的奶盖茶加的则是奶香的泡沫 甚至连奶泡都不是 喝在嘴里会有一股浓郁而不腻味的奶香味。在台湾甜汇店内热情老板会教你喝的方法。首先是要用嘴抿一抿，嗒足奶盖的味，再用吸管直插茶底，喝下层的冰绿茶，清新又解渴。

台妹鸡腿排

台妹鸡腿排做法：

1.鸡小腿洗净，用厨房剪刀剪开，剔去骨头。用肉锤或其他工具把肉拍松;

2.鸡腿肉加入料酒和黑胡椒粉，拌匀后放置15分钟;

3.玉米片放进一个保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末状;

4.讲玉米片的粉末和面包粉混合均匀。鸡蛋打散;

5.鸡腿先蘸鸡蛋液，再滚上面包粉。烤箱预热400度，烤20分钟左右;

6.烤完稍冷却后可以切条，蘸点辣酱油，嗲就一个字!没有辣酱油的，可以蘸番茄酱、蘸梅子酱、蘸大蒜蜂蜜酱。

碳烤鸡排

碳烤鸡排是一道以鸡排为主要食材制作的美食。碳烤鸡排独家调味香酥脆，香酥多汁，传承了鸡排口味和技术，精选肉片并以高品质的沙茶酱、糖等，裹上面衣以干粉大火油炸的方式，将肉汁仅仅封锁其中，嚼起来鲜嫩多汁，不觉油腻。我爱台妹最求高品质美味，期许台湾鸡排打入国际市场。

台湾甜不辣

台湾甜不辣是以韩国米糕、韩国辣椒酱、洋葱、甜不辣为主材的菜肴名。

台湾甜不辣做法简单：1、首先把米糕切成长短均一的段，洋葱切丝，白菜切丝;2、在锅里放少量的水(以水能稍微漫过米糕为准)，烧开，倒进两勺韩国辣酱化开，把米糕放进去，加入甜不辣、白菜丝、洋葱丝煮一会儿，等到汤水慢慢减少并且变粘稠之后尝一下味道，如果味道合适淋上一点香油，然后就可以出锅了;3、盛到盘子里之后在米糕上撒一点芝麻。

抹茶冰沙

抹茶冰沙是一种美味的冷饮甜品，其的制作方法也十分简单：用热水将抹茶粉冲开成抹茶汁，放凉待用，将抹茶汁倒入搅拌机内，将炼乳、牛奶、糖倒入搅拌机内，最后放入冰块，打开电源，粉碎3-4次，打成冰沙状，然后盛入容器即可。