安德尼鸡翅不但胶原蛋白含量丰富,而对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性与皮肤成胶原及弹性蛋白等都有明显好处。与此同时,烤翅还有强健血管、皮肤及内脏颇具效果。而在做法上,烤翅在经过调味腌制后,能以松木炭火急烤而成,使其能做到皮薄、膏腴而肉嫩,期间更配以松木之火烤之,更能汲取其松木清香,使烤翅色泽金黄,皮酥肉滑,不柴不腻,唇齿留香。
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