幺叔重庆小面-肥肠面

幺叔重庆小面-肥肠面

产品名称：幺叔重庆小面

肥肠面是四川著名的汉族传统小吃，属于川菜系。酸辣可口，酸辣无比。用料酒、姜、八角、桂皮，肥肠等制作而成。猪大肠可治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效，其性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用，可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。幺叔重庆小面麻辣劲香，泡椒、泡姜、干辣椒、花椒混合煸炒过后香辣无比，肥肠爆炒煸干之后脂肪含量下降，吃起来不再油腻，卤肠熟度刚好，咬嚼有劲，最后加入浓汁高汤，一碗吃起来香辣可口，韧性十足幺叔重庆小面肥肠面就此出场！