小厨黄焖鸡-红烧排骨

小厨黄焖鸡-红烧排骨

红烧排骨的营养价值，怎么吃排骨最营养健康？小厨黄焖鸡中的红烧排骨是一道美味可口的家常菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者食用。排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。小厨黄焖鸡中的红烧排骨采用上等猪排，蛋白质、脂肪含量较高，含多种氨基酸，种类齐全，含量高。脂肪酸中单不饱和脂肪酸较高，VA含量高，同时富含B族维生素和VE，含多种矿物质，钾、钠含量更丰富，烹饪成美味的红烧排骨，肉质鲜嫩好吃，是人们最喜爱的一道美食。