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山椒泡凤爪

山椒凤爪是重庆市经典的汉族名小吃之一，用黄色小米辣椒炮制出的鸡爪。酸辣开胃，解馋减压，吃上一包，胃口大振，精神爽快，肉质脆嫩，嚼之爽快，可发汗生津，改善食欲，用以佐酒下饭俱佳。山椒凤爪肉质滑嫩，咸鲜微辣，回味微酸，山椒味浓郁。

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