一品三秦陕西面-面食

一品三秦陕西面-面食

产品名称：一品三秦陕西面

图片上展示的是一品三秦陕西面食的面食。烹制面食中，有很多各具特色、别有风味的手工煮食，如图中展示的这种面皮。煮制面食品种丰富，制作多样，大体可分为五十余种，如细如发丝的拉面，刀飞面舞殷削面，游龙戏水的一根面等。制作方法有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种，所用原料除小麦面外，还有高粱面、豆面、玉米面、荞麦面、莜麦面等，调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋，下至油、盐、酱、醋，不一而足。