随手香美食中的香菇炖鸡起源自苏北,因为北方“炖肉”乃是吃肉弃汤,所以一碗随手香美食中的香菇炖鸡自然做到肉质嫩而味道美;加上南方“煲汤”爱喝汤弃肉,所以随手香美食中的香菇炖鸡在汤头上更是鲜而有营养,而且南北对香菇炖鸡在味道/口感的认知上都存在差异,但“小火慢炖”、“营养美味”则是其中共同的特点,当香嫩的鸡肉与甘甜的香菇完美交融时,与爽滑面条的搭配实在让人食指大动,无疑是是美味极了!加上该配方已在随手香连锁体系连续使用长达11年,实属随手香经典配方中的扛鼎之作。而将粉碎用的卤包香料再进行批发并配合新型底味料使用后,其食用效果也自然更加理想。
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