大宋叫花鸡保持了正宗的十多道制作工艺,几十种名贵中草药,采用新鲜散养三黄鸡作为原材料,传统做法,大宋叫花鸡不添加任何香精和色素,原色原味,做出的叫花鸡油润光亮,菏香扑鼻,肉质鲜嫩酥软,风味独特,妙不可言,并且大宋叫花鸡内涵丰厚的中华文化元素,至今仍流传着不少典故。
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