吾麦道牛肉面中的热干面既不同于凉面,又不同于汤面,它所含有的碳水化合物是构成机体的重要物质,更能储存和提供热能,从而维持大脑必须的能源并调节脂肪代谢,以此提供膳食纤维并节约蛋白质,起到解毒及增强肠道功能的功效。而且,吾麦道牛肉面中的热干面对于血液、中枢神经和免疫系统的发育和功能有重要影响,而选择吾麦道牛肉面,是一家与众不同的面馆,这可不仅仅是吃面,有别于街头小巷那种只会白天开账夜晚打烊的面馆,吾麦道牛肉面开设悠闲茶吧和配送外卖,让这家面馆在休闲的下午如饮品店般来慢慢品味生活。
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