鸡杂做好的味道是相当不错的,和面条一起吃更是相当不错的美味,面条更香。鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗等,鲜美可口,且有多样营养素。中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤,能健胃消食、润肤养肌。这样的美食,值得尝试。
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