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李外婆李记串串香肉片

李外婆李记串串香的肉片取料精，工艺巧，味独特。其采取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打出来的淀粉，吸附性好，韧度强劲，能和肉很好配合。

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