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尚德烤肉

尚德大虾炙子烤肉特色二老北京炙子烤肉：炙子烤肉起源于清朝初期，距今已有三百多年历史，是京城人民传统的美食佳肴。平时只有在京城才能吃到。通常分文吃、武吃。文吃是目前再常见到的吃法，使用铜炉或铁炉、炭火、铸铁篦子，以羊牛肉及其各部位为主。

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