鸭斋驿栈鸭胗

由于鸭的肌胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，所以鸭斋驿栈卤菜中的鸭胗自然成为老少皆宜的佳肴珍品。而因为鸭斋驿栈卤菜中的鸭胗主要有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，所以鸭斋驿栈卤菜中的鸭胗铁元素含量相当丰富，女性则可以适当多食用一些，加上鸭斋驿栈卤菜更精挑细选出三十余味纯天然中草药作为香料，让鸭斋驿栈卤菜都能够坚持在不添加防腐剂、不加化学色素和化学香精类中提供最原汁原味的美食，自然能够让每个顾客都吃得放心。