鸭斋驿栈卤菜中的麻辣鸭脖子能通过多种香料浸泡并经过风干、烤制等工序而成,其成品不仅色泽深红,同时更具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、绵等特点,是一道十分开胃的佐酒佳肴。因为鸭脖有啃头并辣口不辣心,而本身具有高蛋白、低脂肪、益气补虚、降血脂及养颜美容等功效外,使鸭斋驿栈卤菜更精挑细选出三十余味纯天然中草药作为香料,让鸭斋驿栈卤菜能够坚持在不添加防腐剂、不加化学色素和化学香精类中提供最原汁原味的美食,自然让每个顾客都吃得放心。
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