魏王面卤菜在曹家贡鹅的原料上,都是选择散养的鹅,然后特聘国家一级厨师、高级食品研发 工程及美食家,根据南北口味的差异,反复调整添加配方,由之前的26种中草药调 配至46种的卤菜配方,将各种配料香味充分激发出来,又富含人体所需的营养物质 ,无论冬夏,十五天内不用采取其他防腐措施。在保存鹅肉本身价值的同时,吸收 料包中的营养物质,让营养双管齐下。曹家贡鹅传承卤菜配方之经典,让卤菜更健 康,更好吃。
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