董小姐番茄牛肉面

董小姐番茄牛肉面色香形味俱全，其的做法是：牛腩肉，提前泡去血水，洗净后切大块，番茄、胡萝卜、洋葱洗净。茄切块，胡萝卜和洋葱切小块。先将牛腩放入锅中煎上色，一点耐心，煎到肉块的表面有些焦黄。肉块上色后倒入番茄、胡萝卜和洋葱，翻炒均匀，然后加入热水，再加入番茄糊、料酒1大匙、酱油1大匙、少许的盐、1/2小匙糖。盖上锅盖，小火慢炖就好，番茄牛肉炖好后，再将面条煮好，浇上番茄牛肉，再汆烫些小白菜，切些葱花，放在面里就可以吃啦。