意大利肉酱面

意大利肉酱面，意大利肉酱面是炸酱面的一种，是用瘦肉做好酱，伴着煮熟的面一起食用。肉酱在这个中间起到的作用是非常巨大的。而肉酱的做法也是非常的多样的，下面就简要的介绍一种。洋葱，胡萝卜、泡好的意大利香菇，芹菜切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒烂后加入红葡萄酒和家乐番茄沙司炒匀。400ml清水中加入家乐牛肉清汤粉制成牛肉清汤，盐，香料，从小火，炖煮约半个小时，最后用盐。牛肉清汤粉，胡椒粉调味，取出香料即可。