一品鲜牛牛排-肋眼牛排

一品鲜牛牛排-肋眼牛排

产品名称：一品鲜牛牛排

图中所展示的是一品鲜牛牛排产品。一品牛排之肋眼牛排(RIB EYE)：一品牛排之肋眼牛排(RIB EYE)取自于牛肋脊部位，即牛骨边上的肉。肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩，但骨边肉向来好吃，油油嫩嫩的肉丝中夹着Q而有劲的油筋，比沙朗耐嚼，比菲力够味，而且油花十分丰郁，是受年轻男食客喜欢。推荐火候：四至六分熟。一品鲜牛牛排所采用的自然“熟成法”也是保证美味的一大妙技，每块都经过至少21天的缓慢熟成，等待肉质发生微妙变化，变得更加软嫩，同时让肉香积聚，使之更加香醇。