最西安肉夹馍由三十多种调料精心配制而成,由于选料精细,火功到家,加上使用陈年老汤,因此所制的腊汁肉与众不同,具有色泽红润,气味芬芳,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香,独特风味快餐店、简餐店、外送快餐店等正迎来一个井喷式的长期发展时期;因为以小吃为代表的“平价国民营养快餐”极大地符合和满足了广大人民的饮食需求和生活方式,市场前景广阔而久远。
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