大米,这一中国人餐桌上的绝对主食,一种普通得不能再普通的平价生活基础消费品,一夜之间成为街谈巷议的热点。五常大米,是中华五千年米文化的一朵奇葩,是造化神功水土精华的一个奇迹!论历史,她远不及绵延五千年的江浙米悠久;论产量,她更不及亩产以吨计的杂交稻显赫;但自五常于清乾隆年间开始有栽培水稻的历史记载以来,不到200年的时间里,五常大米名声鹊起,誉满天下,一直是皇室独享的御贡米。
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