玉米具有降压作用利胆降血糖防止便秘,防止动脉硬化,美肤护肤功效,降糖功效,玉米须有一定的预防肿瘤功效。玉米也被作为补充人体所必需的铁、镁等矿物质的来源为人们广泛食用;在某些贫困国家和地区,玉米依然是人们廉价的果腹之物。
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