随手香美食-杂酱面

随手香美食推出的杂酱面挑选的是上乘的五花肉，而且将猪肉切丁，将黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。最后将酱炸好后和配菜、面一起拌匀，味道甜，搭配正好，而且比例是黄酱和面酱2：1，因为酱有自己的咸甜味，不用再加盐和糖。 随手香美食杂酱面选用的面是手擀面，因此在煮面的时候水可以要多一点，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，因此随手香美食的杂酱面吃起来非常的有咬劲，而且美味可口。