随手香美食-鱼香肉丝

随手香美食推出的鱼香肉丝主料为猪肉、黑木耳，而且猪肉选用三成肥、七成瘦的切丝滑炒，吃起来肉丝质地鲜嫩。因为猪肉含有丰富的蛋白质和多种脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。而黑木耳中铁的含量丰富，有养血驻颜、令人肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血；另外含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。因此随手香美食推出的鱼香肉丝不仅肉丝质地柔滑软嫩，而且营养价值高。