随手香凉面

随手香凉面又称冷面，源于河南地带，是指凉吃的面条，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。而为了让随手香凉面的色彩更加丰富，我们可以先把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝，同时芫荽和葱都可以切得细细的，如果不怕麻烦的话，还会摊一张蛋皮来切丝，而那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，看着看着心情便荡漾起来了。而且，随手香美食以单独卤料香包配方连续使用11年之久，实属随手香经典配方中的扛鼎之作，更有粉碎好用的卤包香料配合新型底味料，自然使用更佳。