重庆烤鱼

随手香美食中的重庆烤鱼就是指鱼类在烤制之后然后进行烹饪的一种方法，而这种烹调方式也实现了“一烤二炖”的一次新变革。现在提到“烤鱼”大多是指“川味烤鱼”，而在流传的过程中，重庆烤鱼则以融合了腌、烤、炖等三种烹饪工艺技术并充分借鉴了传统川菜及川味火锅用料特点吸引消费者，绝对是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。而且，随手香美食的单独卤料香包配方已在随手香美食中连续使用达11年，实属随手香美食最经典的扛鼎之作，其食用效果自然更佳。