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 “莲姑娘小吃连锁”多年来专注与中华名小吃的研究、开发和推广。其中重庆麻辣小面与热干面，更是相传有上百年历史，其独特的风味而闻名遐迩。莲姑娘重庆小面秘制配方，红油制作，样样讲究，打调料与独创的3变9调面法，能在1分钟内能出9碗面，适合快餐店、大学食堂档口、美食广场等场所经营。

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