小渝味重庆小面老师傅说,小面好吃两个最重要的点:面是基础,汤是灵魂,为了解决这两个关键点,技术人员将最重要的环节做到了标准量化,统一生产,以达到和保持最佳的口感,面条精选高筋面粉,全部现场压制,口感劲道爽滑有嚼劲!
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