台式蛋挞

台式蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，意指馅料外露的馅饼。而台式蛋挞即是以蛋浆为馅料的“tart”，其做法就是将饼皮放进小圆盆状的饼模中，以此倒入由砂糖及鸡蛋所混合而成的蛋浆并放入烤炉，更使烤出来的台式蛋挞外层成为松脆挞皮，而内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。而且，当MOCO本意是希望能够被人所宠爱时，MARK所象征的标志含义性词语也自然使两者重叠并组合出来的甜品能赋予人们最暖心的爱。所以“MOCOMARK”即使被更多的人宠爱，但又肩负传承经典，自然开创出未来的甜蜜使命。