蜀辣先锋小吃-冒菜

蜀辣先锋小吃-冒菜

产品名称：蜀辣先锋小吃

图中所展示的是蜀辣先锋小吃——冒菜1。冒菜是四川名小吃，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份；在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰“冒菜”，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。蜀辣先锋小吃的冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种中药和天然香料，运用秘制工艺，极致发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。锅里的汤红汤味重色浓香辣，白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的高汤，细细品味香浓不油腻，通透且又绵长。