牛排是西餐中最常见的食物。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。牛排的种类是很多的。东方人向来是喜欢吃七成熟的牛排因为怕看到肉中带血,因此认为血水越少越好。这道牛排是典型的黑椒汁牛排,味道鲜美非常适合我们食用。
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