蝴蝶虾,这道食物如期名字一样,将新鲜的虾,做成蝴蝶的样子,配上独特的酱汁。吃起来爽口酥脆。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
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