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渝口福抄手

　　猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。品种多种，皮薄馅嫩，味美汤鲜;重庆市的抄手，包捏讲究，调料多种，蘸调料食;馄饨皮较薄，煮熟后有透明感。亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短;且重汤料。

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