华稼小面-酱牛肉

图片上展示的是华稼小面的酱牛肉，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成。华稼小面酱牛肉营养极为丰富，并且具有一定药效，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一。