九悟酒酒厂拥有贵州得天独厚的天然酿酒条件,传承固态发酵古法,并结合现代化的酿酒设备与技术,选用纯小麦和糯高粱等纯粮食为酿酒原料,以高压蒸煮、低温如池、低温发酵、翻醪操作、中高温接酒等工艺,经精密的仪器检测,摘取蒸馏过程的中前段酒液,依产品类别之不同筛选、调配、融合,再入库窖藏,酿制出特有的自然糯香之味,得到国内广大消费者的喜爱,年销售量及产量不断刷新
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