壹殿仟麺快餐-勾魂面

壹殿仟麺快餐-勾魂面

产品名称：壹殿仟麺快餐

相传在清朝顺治时期，自贡有一位盐贩姓胡，买了几斤猪肉，不小心掉在了盐堆里怎么也找不到，直到一段时间才重新发现了，但又觉得把几斤猪肉浪费了太可惜，于是就把肉宰成肉沫，并将猪肉末放到锅中，待炒到七八分熟时加入少许酱油和麻油，然后把面条放入锅中煮，将豆芽在开水中过一下放在碗底，放少许酱油和醋，面条煮熟后捞出，上面淋上芝麻酱、铺上炒猪肉末和香葱做成一锅面条，结果香味四溢并引来左邻右舍一饱口福。由于勾魂面的味道独特与口感奇佳，所以自然带动生意出奇的好，并一直延续到现在。但由于勾魂面的创始人胡氏的技术不外传，所以四川以外的朋友很难有一饱口福的机会。直到现在，市面上仍然可以看到勾魂面生意火爆的场面，据说勾魂面的主人只传内不传外，后来由于餐饮体验式培训网的努力，这神秘的面条才得以走出四川，面向全国。