皇家焖客黄焖鸡-黄焖鸡

皇家焖客黄焖鸡-黄焖鸡

产品名称：皇家焖客黄焖鸡

黄焖鸡是一道历史传统名吃，是山东济南汉族传统名菜之一，属于鲁菜系家常菜品，主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。而作为黄焖鸡的主料，鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。而鸡的蛋白质含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;而香菇能提高机体免疫功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞等杀伤活性。