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成都的特色菜食尚冒菜

上图是食尚冒菜餐厅中的火锅冒菜中的一个系列。冒菜是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫。冒字在这里是动词,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份,在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。食尚冒菜传承成都冒菜的精良口感,立足冒菜的地道口味,慎重选择食材,搭配独家秘制配方,采用中药和各种汤料的完美组合作为汤底,任意选择搭配组合进行煮制,呈现出辣味十足、味道十足的食尚冒菜品牌!

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