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广品烧鸭饭

　　鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳，是民间最喜爱的禽类肉食之一。烧鸭饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。源自广东地区，以红色的烧鸭配米饭和青菜食用(有些加上更多配菜)，简单而美味，充满烧腊香味，在东南沿海、香港、新加坡等地都极受大众欢迎。

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