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广品盐焗鸡

　　盐焗鸡是我国南方的一道名菜，也是汉族的一种传统佳肴。其流行于广东深圳、惠州、河源、梅州等地，现已成为享誉国内外的经典菜式，特别是在广东籍华侨集中的海外地区久负盛名。其具有制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人的特点。

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