御厨传奇火锅的虾饺

御厨传奇火锅的虾饺， 又名水晶虾饺，是早茶中的“顶点”，叫“顶点”肯定是有它的来头。御厨传奇火锅虾饺以淀粉(又称澄粉)面团作这晶莹剔透的水晶皮，中间用鲜虾肉、猪肉等拌匀作馅，包成饺形，蒸制而成。它的皮薄、爽软，色白，晶莹透亮，饺内馅料隐约可见;咬一口兹溜流油，整只的大虾仁，虾味浓郁鲜美;而且形态精致玲珑，惹人怜爱。

御厨传奇火锅店中的虾饺，透明玲珑，滑爽鲜美。皮白如冰，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。由于外形美观，味道鲜美爽滑，美味可口，深受海内外食客赞誉，食客来到店中，虾饺必然是一个不可错过的美食之选。