味盟餐饮产品-炖鸡

味盟餐饮产品-炖鸡

产品介绍：味盟餐饮炖鸡有秘诀炖鸡秘决之一:炖鸡的选料很重要，必须选用1年以上农家老公鸡，二：是火侯的掌握，要掌握这一炖鸡秘决实数不易.炖鸡要想好吃即要有软嫩弹牙的口感又要有香鲜的口味.这本身比较矛盾。味盟餐饮口味不同于其它炖鸡和炒鸡，他突出的是一种只有味盟餐饮才有的独特炖鸡香味，飘香适口，回味悠长，炒鸡口感嫩软弹牙别具一格。又有香鲜的口味。鸡肉嫩滑多汁，调料与鸡肉的香味充分溶出融合产生独特的复合香味，滋味和香味深入鸡肉内部使其入味。口感虽鲜，嫩透味，香味浓郁。炖出的鸡清亮不粘腻，上色均匀，炒鸡的色度与亮度，提高了炒鸡的鲜鲜味。