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金大碗牛肉面

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特色拉条

拉条家庭饭馆随处可见。和面时放适量食盐,经过揉、揣、醒等工序,做成面剂,食用时搓圆拉细入锅煮熟,拌以各类炒菜或炸酱即可。上炒锅加料配炒,即成炒面。拉条面名目也多,细圆的叫鸡肠儿,更细的叫一根线,按成宽扁的叫扁叶子,窄扁的叫韭叶子,要求是拉的越薄越好。

大宽牛肉面

 大宽牛肉面,这道面,面条上面是非常有着特色的。面条是非常宽的,与我们传统的面条宽度有着非常大的区别。但是,味道上来说是非常的美味的。牛肉面的味道是非常不错的,牛肉的增香是非常到位的。同时牛肉的营养还非常的丰富,牛肉面的主要成分是牛肉,牛肉含有大量需要的营养物质和多种矿物质元素,对于我们身体健康很有好处,日常可以起到养心,健脾益肾润肠作用。

二细牛肉面

兰州拉面之中最为出名的便是二细牛肉面了。牛肉面分为粗、二细、三细、细、毛细5种款式;喜食扁面的,可以选择大宽、宽、韭叶3种款式。面条的粗细是非常影响口感的,而这样一道面,非常多的人都是喜欢吃的。美味的牛肉加上面条,让你完全是吃不够的。吃了还想吃。

二细牛肉面

二细牛肉面,牛肉偏瘦。面分圆的、宽的、菱形。圆:分毛细、细、二细、三细、筷子头;宽:分薄宽、韭叶、宽、大宽等;菱形:分三棱子、四棱子。二细牛肉面,筋道和入味平衡很好。非常多的人都是喜欢吃二细牛肉面的。

二柱子牛肉面

二柱子面拉4手就可以成型,成型后的二柱子面圆滑柔软,所以兰州人也称它为“鸡肠面”。这也是兰州拉面中的一种,是九种吃法的一种,完全让你更新你对兰州拉面的认识。金大碗牛肉面凭借先进的管理理念、优质的产品、身后的企业文化底蕴、全面细致的服务、互利共赢的合作方式,多层次、多方位的满足广大客户与消费者的需求。

虎皮辣子

虎皮青椒,又叫虎皮海椒,是一道很民间的四川名菜,是将青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,所以得了虎皮青椒的美名。青椒中含有的营养价值非常丰富。果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富。青果含水分93. 9%左右、碳水化合物约3. 8%,维生素C;红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯。

兰州金大碗牛肉面

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