八座牛杂产品-八座牛杂面筋

八座牛杂产品-八座牛杂面筋

面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。八座牛杂面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，远高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，同时还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，是一款传统人气美食。八座牛杂面筋口感劲道、安全、卫生，可用于炒菜、火锅、凉拌、烧烤等各种吃法。你也要来试一试?