“口味不分东南西北、经营不分春夏秋冬、方式独特先吃后涮”是干锅的重要特色。 嘎嘎鸭下巴百味一汇,另有十四个特色菜可与鸭下巴炒制,其中土豆条吸收了鸭下巴的香味,又保留了淀粉类食物独有的绵软,外皮金黄酥脆,牙齿碰触即碎,还有莴笋条、藕条、鱿鱼、脆骨等十四个特色伴侣,荤素搭配,百味一汇,各有千秋.
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