嘎嘎鸭下巴是一个自主原创的干锅美食品牌,成功经营近十年,已成为苏皖地区最受消费喜爱的餐饮连锁企业之一。主力消费人群为追逐时尚的18至35岁左右的女性顾客,嘎嘎鸭下巴系列干锅口感浓香醇辣,回味悠长,在地道的川味基础上进行了改良和提升,其中鸭下巴已成为主打品种,选用优质草鸭(土鸭)下巴,以特制调料提前腌制入味,再辅配秘制酱料炒制而成,另有特色基围虾、鸡中翅作为锅底,给消费者提供更多的口味选择。
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