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老胡记-椒麻牛肉

老胡记棒棒鸡-椒麻牛肉

图中所展示的美味是老胡记棒棒鸡推出的椒麻牛肉，是一道非常家常的小菜，主要的制作原料是红辣椒、青辣椒、牛里脊，牛里脊需要加入秘制的酱料腌制40分钟后，再加入花椒进行烹煮，在煮牛肉的是时候火候是非常关键的，需要小火慢炖，如果在炖的过程中加入山楂片会比较容易熟透，而且口感会更好。


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