久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-鲜虾乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-鲜虾乌龙面
最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，做法倒是普通，有很多我们似曾相识的地方，味道的不同就在乌冬面了。所以，去日本，一定要尝一碗金川县的牛肉乌冬面。来源于印度的咖哩，经过日本人的头脑，就象方便面般把繁锁的配料和做法，变的商业化，而我们烹调也变的简单化，无论是初入厨房的小厨娘还是不太会做饭的爷们，一块咖哩块，就能能把食物做的相当美味。咖哩即使在食欲不振的时候，闻到那种撩人、唤醒胃动力的香气，也会不由自主得让你吃上一大碗饭。咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到，它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面，竟然是配合得相得益彰。
久禾子特色乌龙面产品-久禾子乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-久禾子乌龙面
乌冬面的汤料在中国人看来只是酱油汤，其实里面有所谓的“出汁”，即由海产品熬制的高汤，但一般并无油水，其形式多为“狐饂饨”，即在面条上放上一个较大的油豆腐(形状和滋味和中国的油豆腐有些不同)，因其颜色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把葱花，就成了。放在面上的这一块呈扁平状的油豆腐，制法也与中国很不同，豆腐油炸之后，却要将其放入开水中将油气煮尽，然后沥干水分，放入糖、酱油、海鲜汤慢慢煮至入味，因此面汤上几乎没有油星。乌冬面实际是中国的切面，它的基本做法是用盐水和面，促使面团内快速形成面筋，然后擀成一张大饼，再把大饼迭起来用刀切成面条。后来，在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉，这样做出来的面条介于切面与米粉之间，吃起来口感比较软，再配上精心调制的汤料，也不失为一份可口的面食。
久禾子特色乌龙面产品-牛肉咖喱乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-牛肉咖喱乌龙面
乌冬面是最具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、[1] 绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店[2] 不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗(直径4毫米～6毫米)的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。有的时候也会在面上加上裙带菜、蔬菜天妇罗、小葱一起食用。在日本老少咸宜，不论在家里还是在外吃饭，乌冬都是一种很常见的食品。
久禾子特色乌龙面产品-麻辣牛肉乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-麻辣牛肉乌龙面
久禾子乌龙面以“汤是灵魂，面是精髓”为使命，突出面汤的味浓香醇优势，结合久禾子乌龙面秘制调味配方 ，力求在原汁原味的同时带给消费者绿色、健康、养生的正宗乌龙面，久禾子乌龙面不仅拥有最新的乌龙面技术，还拥有最营养的定食饭制作技术。在台湾享有盛誉!久禾子乌龙面在台湾已经历经三代人的经营历史，积累了丰富的经验，在不断的探索中打下了深厚的基 础。我们用我们的经验优势去复制更多的店面，让消费者在家门口就能吃到健康美味的乌龙面。全套项目拥有自主知识产权，“久禾子乌龙面”商标已在国内注册。现代快餐业竞争的核心是品牌，久禾子乌龙面在经营发展中，要打 造《千店一面》的品牌效应，树立个性化的品牌形象，形成 强有力的品牌优势。
久禾子特色乌龙面产品-久禾子特色叉烧乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-久禾子特色叉烧乌龙面
这标志着久禾子乌龙面品牌正式迈入了中国餐饮连锁之路，随着久禾子乌龙面餐饮连锁逐渐被越来越多的食客了解和追捧，久禾子乌龙面也逐渐成长为独具特色的乌龙面文化餐饮品牌。久禾子台湾乌龙面技术，瞄准80%以上人群的需要，以独特鲜明的营养、美味、优质服务、中档消费概念为核心卖点，细分出一个完全空白的巨大市场。久禾子乌龙面引进台湾纯正的乌龙面技术，专利产品、独家技术，国际化的高品质服务绝对不打折扣。另外，久禾子乌龙面瞄准的是中国市场80%的人群，高档产品在价格定位上我们却走中档路线，这样产品价格性价比高，竞争力优势明显!
久禾子特色乌龙面产品-咖喱猪排定食
久禾子特色乌龙面产品-咖喱猪排定食
久禾子乌龙面品牌诞生于上世纪初期，自开业之初便被多家媒体报道为台湾首家乌龙面文化特色餐饮店，并在台湾地区迅速发展壮大，成长为台湾地区特色餐饮代表之一。久禾子乌龙面是一家以乌龙面文化为特色的人文风格连锁餐厅。在餐饮业不断发展的同时，人们对餐饮的要求也在不断的提高，时尚、健康的特色美食才能满足市场的需求，创造更多的财富与利润。久禾子乌龙面，不断吸取面食的精华，开拓创新，以独有的特色风味风靡全球，成为大众最喜爱的美食之一。久禾子乌龙面是集天时、地利、人和，锻造更具人文特色的连锁餐饮品牌。久禾子乌龙面进入大陆首家店座落在首都北京建外SOHO。
久禾子特色乌龙面产品-叉烧乌冬面
久禾子特色乌龙面产品-叉烧乌冬面
汤面。汤底微辣，晶莹爽滑的面条配上可口麻辣牛肉，单从色泽上已让人垂涎三尺。 干面，额外配汤。配上香炸猪扒，浇上浓郁咖喱汁，偏重口味的吃货屡吃不爽。汤面。汤底鲜甜，配上美味叉烧，不喜辣或不吃辣的人首选，老少咸宜。 汤面。奶白色的骨汤，每块猪肉里都有软香的脆骨，很有嚼头，年轻人的最爱。 面条Q弹有嚼劲，搭配半个烟熏的鸡蛋和一大片猪肉，配菜丰富，真是实惠。 两片葱绿的小油菜搭配鲜艳的胡萝卜、嫩绿的圆白菜、脆嫩的金针菇、爽口的腌制竹笋片，再点缀上金黄的玉米，一看就有食欲。
久禾子特色乌龙面产品-久禾子特色猪骨乌龙面
久禾子特色乌龙面产品-久禾子特色猪骨乌龙面
久禾子乌龙面的骨汤采用新鲜的豚骨当天大火熬制，经过四个小时以上的煲炖，在低温封闭的环境中，养分得以充分溢出，一公斤豚骨只能熬出三碗。骨汤因此愈发显得珍贵，原汁原味、软烂鲜香，并含有丰富的骨胶原和钙，养颜、补钙，食后让人唇齿留香。经过岁月的洗礼，浓醇滋补的骨汤在今天更让人难以忘怀。更有天然海产品熬制出清淡鲜美的海鲜汤底，同时配有多种浇头，使营养更加均衡。品牌历史，经得起历史考验，天长地久。寓意禾田，锄禾日当午，更寓意品牌发展有如用汗水劳动的辛勤付出得到的成果!寓意品牌犹如一颗种子，用大家共同的智慧与劳动富裕成长。
