乐派泡芙产品-小蛋糕系列-抹茶小蛋糕

乐派泡芙产品-小蛋糕系列-抹茶小蛋糕

“乐派泡芙”的抹茶蛋糕为什么这么好吃?抹茶蛋糕怎么制作?接下来，“乐派泡芙”就教你如何制作好吃的抹茶蛋糕!

原料：cream cheese(奶油乳酪)150克/butter(黄油) 100g/牛奶150g、抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g、蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g、蛋白120(约3个)/细砂糖70g。

做法：1、将材料cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g隔水加热融化，搅拌均匀;2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖;3、蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊;4、将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟。